Las lluvias registradas en distintas regiones de Guatemala están impactando directamente el precio de los alimentos. Comerciantes reportan aumentos de hasta 40 % en varias verduras de consumo básico, debido a daños en los cultivos y mayores costos para trasladar los productos hacia los principales centros de distribución.
Entre los productos que han registrado las mayores alzas se encuentran la papa, la cebolla, la zanahoria, la remolacha y el güisquil. Según vendedores de mercados, los incrementos oscilan entre $0.26 y $0.79 por producto, dependiendo de la disponibilidad y la demanda.
Los comerciantes explican que las precipitaciones constantes han provocado pérdidas de cosechas y dificultades para las labores agrícolas, reduciendo la cantidad de alimentos que llega a los mercados del país.
A ello se suma el aumento en los costos de transporte. Gran parte de las verduras que abastecen a la capital provienen del altiplano guatemalteco, donde las condiciones climáticas han complicado la movilización de mercancías y encarecido los fletes.
Edna Ramírez, comerciante, señaló que el incremento en los costos de traslado ha sido considerable en las últimas semanas. Sin embargo, aseguró que muchos vendedores intentan absorber parte de esos gastos para evitar trasladar todo el impacto a los consumidores.
Mientras las verduras muestran una tendencia al alza, otros productos mantienen precios relativamente estables. Es el caso de las semillas y la carne de res, cuyos costos varían principalmente por calidad y no por problemas de abastecimiento.
Los comerciantes advierten que, si las lluvias continúan y se suman los efectos de la canícula prevista por el Insivumeh (Instituto Nacional de Sismología, Vulcanología, Meteorología e Hidrología), algunos alimentos podrían registrar nuevas variaciones de precio en las próximas semanas, aumentando la presión sobre el presupuesto de las familias guatemaltecas.