El precio del Big Mac, la hamburguesa insignia de McDonald’s, ha registrado aumentos considerables en varias partes del mundo, y Costa Rica figura entre los cinco países donde más ha subido su valor, de acuerdo con el Índice Big Mac 2025, elaborado por la prestigiosa revista británica The Economist.
Según el reporte, Taiwán ofrece el Big Mac más barato del mundo, con un precio promedio de $2.38. Este país asiático se suma a otras seis naciones donde el producto se vende por menos de $3: Indonesia, India, Filipinas, Ucrania, Sudáfrica y Egipto. De hecho, 10 de los 15 países con precios más bajos están ubicados en Asia.
En el otro extremo del índice, Suiza lidera la lista de los países con el Big Mac más costoso, alcanzando los $7.99 por unidad, un 38 % más que el precio promedio en Estados Unidos, que ronda los $5.79. A Suiza le siguen Argentina, Uruguay, Noruega y Costa Rica, donde el precio se ha disparado en los últimos años, posicionando al país centroamericano como uno de los mercados más caros para consumir esta hamburguesa.
La medición también revela que el Big Mac puede superar los $10 en algunos puntos dentro de Estados Unidos, como en Darien, Connecticut, evidenciando una fuerte variación interna en los precios del producto.
El Índice Big Mac fue creado en 1986 por The Economist como una herramienta para ilustrar, de manera informal, las diferencias de poder adquisitivo entre países. A través de la comparación entre el precio del Big Mac y el tipo de cambio oficial, permite estimar si una moneda está sobrevalorada o subvaluada frente al dólar. Bajo este análisis, el dólar taiwanés aparece subvaluado en casi 60 %, mientras que el franco suizo está sobrevalorado en aproximadamente 38 %.
Aunque no es un indicador económico oficial, el índice se ha vuelto una referencia popular para evaluar el costo de vida global. No toma en cuenta variables como costos locales de producción, impuestos, tarifas ni preferencias de consumo, pero sí ofrece un panorama comparativo sobre lo que cuesta un mismo producto en distintos rincones del planeta.