El consumo en Centroamérica atraviesa un cambio estructural: el 70 % de las categorías de productos de consumo masivo registró caída en volumen durante 2025, según el informe Consumer Insights Q4 de Worldpanel by Numerator CariCAM. La tendencia refleja un giro profundo en cómo compran los hogares en la región.
Lejos de una simple desaceleración, los datos muestran que el consumidor está comprando menos, pero con mayor criterio. El contexto económico —marcado por inflación, menor optimismo y presupuestos ajustados— llevó a los hogares a replantear cada gasto.
Hoy, el shopper reduce la frecuencia de compra, opta por presentaciones más pequeñas y prioriza productos que aporten valor real. El concepto de “comprar por costumbre” pierde peso frente a decisiones más racionales y conscientes.
El bienestar se convierte en el principal filtro. Categorías como cuidado personal, cuidado del hogar y alimentos para mascotas muestran crecimiento, mientras retroceden productos básicos tradicionales como arroz, azúcar, gaseosas, cloro, pastas y derivados de tomate en la mayoría de los países.
Uno de los datos más contundentes es la caída sostenida en el consumo de azúcar, impulsada por preocupaciones vinculadas al estrés, el sobrepeso y enfermedades como la diabetes. Este cambio refleja una mayor conciencia sobre la salud en la región.
El liderazgo de este nuevo patrón de consumo está en las generaciones jóvenes. Millennials y generación Z ya representan más del 60 % de los hogares compradores y priorizan el autocuidado, la salud mental, la indulgencia consciente y el vínculo con sus mascotas.
El informe también evidencia diferencias por nivel socioeconómico. Mientras los segmentos de mayores ingresos mantienen el gasto y apuestan por calidad, los sectores más bajos priorizan volumen con marcas económicas. La clase media adopta un enfoque híbrido, combinando productos premium, marcas privadas y opciones de ahorro.
Además, cambian los canales de compra. Supermercados, tiendas de conveniencia y formatos modernos ganan participación, mientras el canal tradicional pierde terreno. Para los analistas, el mensaje es claro: el consumidor centroamericano ya no solo decide cuánto compra, sino qué y por qué, en una transformación que marcará el mercado hacia 2026.