Guatemala continúa avanzando en el proceso de acreditación fitosanitaria para exportar aguacate hacia Estados Unidos, aunque el procedimiento ante el Departamento de Agricultura estadounidense (USDA) sigue sin resolverse un año después de la firma del plan de trabajo, según Francis W. Bruderer, presidente de Anaguacate.
Bruderer aseguró que los productores guatemaltecos “han trabajado arduamente para capacitar a sus equipos”, aunque las mejoras realizadas para cumplir con las exigencias estadounidenses han beneficiado principalmente a las exportaciones hacia Europa debido a que el protocolo de Estados Unidos establece requisitos más estrictos.
El presidente de Anaguacate explicó que PIPA, una dependencia del Ministerio de Agricultura, ya certificó entre 1,500 y 2,000 hectáreas, entre cinco y ocho productores y tres plantas empacadoras. Debido a que la institución no diferencia la fruta según su mercado de destino, las mejoras técnicas aplicadas también elevan la calidad del aguacate enviado al mercado europeo.
Sobre las condiciones de producción, Bruderer afirmó que “ha sido un año muy difícil debido a El Niño, las sequías y las condiciones climáticas”, factores que provocaron una reducción en el tamaño de la fruta, aunque esta mantiene su calidad.
Para la temporada 2026, que comenzó este mes y finalizará en marzo, prevé exportar entre 350 y 500 contenedores hacia Europa, frente a los 500 a 750 alcanzados durante los años de mayor producción.
La demanda europea se mantiene fuerte, aunque los precios no alcanzan niveles récord, en parte porque “Perú entró al mercado un poco antes”.
Guatemala también busca ampliar los destinos de sus exportaciones. Anaguacate comunicó al Ministerio de Agricultura que está preparado para cumplir con los requisitos fitosanitarios de Chile y espera la aprobación formal del Gobierno para abrir ese mercado.
El ingreso a Corea del Sur presenta mayores dificultades porque Guatemala no ratificó el tratado de libre comercio centroamericano, por lo que las negociaciones deberán desarrollarse “de manera unilateral, en lugar de multilateral”.
Bruderer destacó además la creciente importancia de las certificaciones para comercializar el producto. GlobalGAP se volvió obligatoria, “así como no se puede viajar sin pasaporte”, mientras que las diferentes certificaciones sociales solicitadas por los clientes, entre ellas SMETA, Leaf y Rainforest, incrementan innecesariamente los costos de producción porque “solo vamos a utilizar una de ellas”.
El presidente de Anaguacate también recordó el origen histórico de la variedad Hass y señaló que muestras genéticas enviadas desde el Valle de Panchoy, en La Antigua, Guatemala, durante las décadas de 1930 y 1940 dieron origen al material que actualmente se cultiva en California.
Para el mercado estadounidense, Bruderer prevé un aumento de precios durante esta temporada debido a una reducción de la oferta mexicana provocada por El Niño. Considera que el ingreso de Guatemala al mercado de Estados Unidos, aunque representaría un volumen marginal, podría contribuir a moderar el incremento de los precios que pagan los consumidores.